Ova salata s grahom i avokadom je odličan lagani obrok za vruće dane u kojima nam se ne da satima stajati nad štednjakom. Možete ju napraviti unaprijed i držati u hladnjaku, a slobodno sami iskombinirajte omiljeno povrće i grahoricu. 

Tajna njenog  okusa je u dressingu koji je aromatičan i osvježavajući, a napravljen je od sastojaka koje svi sigurno imamo doma. 

• 200 g kuhanog bijelog graha, ocijeđenog
• Avokado, narezan 
• 200 grama rajčica, narezanih na kockice
• Pola ljubičastog luka, narezanog
• 150 g  zelene lisnate salata
• 1 krastavac, narezan na tanko
• 2 svježe medjoul  datulje, narezane na sitno
• 2 paprike; narezane na filete
• Snop bosiljka

Dressing

• 4 žlice maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka, naribana
• Korica pola limuna
• Sok pola limuna
• Prstohvat soli
• Žličica origana
• Žličica kopra ( svježeg ili suhog)
• Malo sitno sjeckanog peršina

Na malo maslinovog ulja popržite papriku po nekoliko minuta sa svake strane. Pustite da se malo ohladi pa narežite na kocke veličine zalogaja. Sve sastojke za dressing ubacite u malu zdjelicu i dobro promiješajte.Na dno velike zdjele za posluživanje stavite salatu pa ubacite i sve ostale sastojke. Malo posolite, dodajte polovicu dressinga, dobro promiješajte pa dodajte i drugu polovicu. Probajte i po potrebi doradite začinima. 

Dodavati namirnicu po namirnicu, a na kraju dodati macu, promiješati pa pričekati malo prije konzumiranja.

Živjeli!

Sve sastojke staviti u blender i miksati do željene gustoće. Po potrebio dodati još kokosovog mlijeka. 

Pomiješati chia sjemenke s mlijekom potom ih staviti u hladnjak na 30-60 minuta, kako bi se napravio puding. Dok čekamo da nam se smjesa stisne i napravi puding, grčki jogurt pomiješati s maca prahom, zartim narežemo kivi i ogulimo nar. Sve zajedno stavimo i teglicu i lijepo serviramo. 

Chia sjemenke staviti u jogurt i pomiješati. Dodati bioandina maca prah po izboru te ostaviti u hladnjaku minimalno 30 min, da se smjesa zgusne.
Za to vrijeme pripremiti nektarine. Narezati nekatarine na male kockice, staviti u posudu i dodati malo vode. Nekatarine se lagano kuhaju dok se ne dobije gušća smjesa. Dodati malo meda ili neki drugi zasladivac. Ohladiti par minuta i slagati u posudu. Red chia pudinga pa red nekatarina. Na kraju narezati svježu nektarinu i posipati sa Bioandina cacao nibsom. Puding možete jesti odmah u toplo-hladnoj kombinaciji ili ga ohladiti .
Idealno za laganiji dorucak ili meduobrok. Uživajte!

U blender staviti mlijeko, maline i med te miksati do željene gustoće. Zatim dodati pola chia sjemenki. Ostaviti minimalno 30 minuta da se stvori puding smjesa. U drugoj posudi pomiješati jogurt sa ostatkom chia sjemenki. Slagati jedan red jogurta, jedan red pudinga sa malinom.
Na kraju urasiti po želji  (maline, orašasti plodovi, cacao zrna…)

Sve sastojke staviti u blender i miksati do željene gustoće.

Sve sastojke staviti u blender i miksati do željene gustoće.

Sve sastojke staviti u blender i miksati do željene gustoće. Po potrebi dodati hladne vode.

U vruću vodu dodati sve sastojke (osim mace) i ostaviti par minuta. Na kraju dodati macu i promiješati da se razbiju grudice. Ostaviti 5 minuta prije konzumacije. Procijediti prije posluživanja i uživati!