Mediteranska salata s bijelim grahom i avokadom

Mediteranska salata s bijelim grahom i avokadom

IMG_4726-1280x853.jpeg

Ova salata s grahom i avokadom je odličan lagani obrok za vruće dane u kojima nam se ne da satima stajati nad štednjakom. Možete ju napraviti unaprijed i držati u hladnjaku, a slobodno sami iskombinirajte omiljeno povrće i grahoricu. 

Tajna njenog  okusa je u dressingu koji je aromatičan i osvježavajući, a napravljen je od sastojaka koje svi sigurno imamo doma. 


👇Recept:👇


  • 200 g kuhanog bijelog graha, ocijeđenog
  • Avokado, narezan 
  • 200 grama rajčica, narezanih na kockice
  • Pola ljubičastog luka, narezanog
  • 150 g  zelene lisnate salata
  • 1 krastavac, narezan na tanko
  • 2 svježe medjoul  datulje, narezane na sitno
  • 2 paprike; narezane na filete
  • Snop bosiljka



🔪Priprema:🔪



Dressing

  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 2 režnja češnjaka, naribana
  • Korica pola limuna
  • Sok pola limuna
  • Prstohvat soli
  • Žličica origana
  • Žličica kopra ( svježeg ili suhog)
  • Malo sitno sjeckanog peršina

Na malo maslinovog ulja popržite papriku po nekoliko minuta sa svake strane. Pustite da se malo ohladi pa narežite na kocke veličine zalogaja. Sve sastojke za dressing ubacite u malu zdjelicu i dobro promiješajte.Na dno velike zdjele za posluživanje stavite salatu pa ubacite i sve ostale sastojke. Malo posolite, dodajte polovicu dressinga, dobro promiješajte pa dodajte i drugu polovicu. Probajte i po potrebi doradite začinima. 

 

Jelmark d.o.o.

Mošćenička 15
10 000 Zagreb
Mob: 091.223.8814
email: info@bioandina.hr

   

Newsletter